Les coupeurs récoltent le sauvignon dès aujourd’hui. Les cépages rouges attendront quinze jours Plusieurs propriétés de l’AOC Pessac Léognan (à quelques kilomètres de Bordeaux) ont commencé aujourd’hui les vendanges de raisin…
Le travail d’Antoine Touton vient magnifiquement contredire les a priori négatifs sur les vins de palus. Antoine Touton, propriétaire de château Sainte-Barbe, s’est lancé un challenge architectural et vinicole qui consistait à…
Reportage vidéo de l’équipe de Vinomaniac.tv lors du lancement de l’édition 2011 du guide Hachette des vins, avec un interview de François…
A en croire les principaux blogs sur le vin et les nombreuses discussions sur les réseaux sociaux, en particulier Facebook, les foires aux vins de la grande distribution sont sévèrement dénoncées.
Et quoi ! Il y aurait…
Portrait
Arrivé en 1996 à Bordeaux, ce Parisien prend la tête d’un vignoble gagné par le doute Mémoriser l’orthographe de son nom sera un premier challenge pour les acteurs du monde du vin. Apprendre à travailler avec lui…
La quatrième édition du Grand Guide des Vins de France est sortie jeudi 26 août dans toutes les bonnes librairies (prix France : 24,90€).
Pour sa quatrième édition, peut-on dire que le Grand Guide des…
Comment créez-vous chaque année le Guide Hachette des Vins?
François Bachelot : « Votre question me permet de m’attaquer à une idée reçue : contrairement à d’autres…
Jean-Michel et Corinne Comme sont à l’écoute de leurs vignes du Champ des Treilles, qu’ils soignent avec douceur et passion en biodynamie. La charrue ne paie pas de mine. Un solide cadre en fer un peu rouillé, quatre socs…
Créée en 1991par l’association les Amis du Vin, la Vente aux Enchères des Grands Vins du Languedoc et du Roussillon s’est tenue chaque année en octobre à Saint Jean de Cuculles. En 2010, pour sa vingt-et-unième édition, elle passe sous la…
Accueillir tous les publics au château toute l’année est un métier très exigeant « Les choses bougent, mais il reste tant à faire pour donner une vraie dynamique à cette Route des châteaux. J’aimerais plus d’ardeur, mais on ne fait pas de…